Güero's Taco Bar, Mexikansk restaurang i South Austin, Austin, USA
Güero's Taco Bar är en mexikansk restaurang på South Congress Avenue som fokuserar på handgjorda majstortillas och färska såser gjorda i huset. Lokalen har en utomhus trädgård och fungerar som en fullserviceanläggning som serverar traditionella rätter och Tex-Mex under hela dagen.
Verksamheten växte från en familjeverksamhet som förde vidare tillagningstekniker och recept över tid. Den nuvarande platsen uppstod när familjen anpassade en gammal foderbyggnad för restaurangen, vilket skapade en plats som förenar byggnadens industriella rötter med modern restaurangverksamhet.
Familjen Lippincott driver denna plats som en samlingspunkt där invånare i South Austin njuter av inhemsk mexikansk mat blandad med Tex-Mex-inslag. Kökets inställning till färska ingredienser och handgjorda saker speglar hur familjen värdesätter sitt arv i det lokala samhället.
Restaurangen ligger på South Congress Avenue och är lätt att nå med bil eller kollektivtrafik. Både inomhus- och utomhusplatser finns, vilket passar olika väderförhållanden och gruppstorlekar.
Utomhusdelen Oak Garden har liveframträdanden av olika artister och stilar under veckan. Besökare kan njuta av handskakade margaritas och importerade mexikanska öl medan de lyssnar på banden som uppträder i denna avslappnade trädgårdsmiljö.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
