Flam's, Restaurang i 9:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Flam's är en restaurang i 9:e arrondissementet i Paris som serverar den traditionella alsassiska rätten Flammekueche. Rätten har en tunn botten med crème fraîche, lök och tärnad bacon, och serveras i en avslappnad miljö.
Restaurangen är en del av en kedja som startade i Strasbourg och senare spreds över Frankrike. Idén var att dela med sig av alsassiska mattraditioner utanför regionen där de uppstod.
Restaurangen för alsassisk mat till Paris, en regional matkultur som inte är så vanlig i staden. Här kan gästerna smaka viner från regionen och upptäcka hur rätterna äts traditionellt där de kommer ifrån.
Restaurangen ligger nära stationen Saint-Lazare och är lätt att ta sig till. Observera att öppettiderna skiljer sig mellan vardagar och helger.
Det speciella erbjudandet här är en meny med fri påfyllning till ett mycket lågt pris, något som många besökare missar. Det gör stället prisvärt för den som vill prova olika versioner av rätten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
