Slavia, Restaurang i Innenstadt, Köln, Tyskland
Slavia är en restaurang längs Rhen med matsalar inomhus och en uteservering med utsikt över floden. Menyn har fisk- och kötträtter, skaldjur och grönsaksrätter tillagade på olika sätt.
Etablissemanget var den första kroatiska restaurangen i Kölns gamla stad och har drivits som familjeföretag i omkring 50 år. Under decennierna har det vuxit till en etablerad mötesplats för gäster som uppskattar denna kulinariska tradition.
Platsen förenar medelhavsk matlagningstradition med lokala tyska influenser och erbjuder kroatiska specialiteter tillsammans med internationella rätter från hela regionen.
Restaurangen är öppen dagligen från 9 till midnatt och tar emot de vanligaste kreditkorten. Parkering finns på närliggande gator och platsen nås enkelt till fots från stadskärnan.
Köket skapar säsongsspecialiteter under hela året, bland annat traditionella fiskrätter för askonsdagen och sparrisrätter på våren. Detta säsongstänk visar hur köket kombinerar lokala säsonger med medelhavsk traditionella tillagningsmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
