Verace Bastille, Pizzeria i 11:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Verace Bastille är en italiensk pizzeria i Paris 11:e arrondissement som fokuserar på napolitansk pizza. Kockarna tillagar pizzorna i en vedeldad ugn med utvalda italienska ingredienser och traditionella metoder.
Restaurangen utövar traditionen med napolitansk pizzatillverkning, som UNESCO erkänner som immateriellt kulturarv. Detta etablissemang för denna urgamla hantverk till hjärtat av Paris.
Platsen förenar franska och italienska mattradtioner, där gäster samlas på kvällarna för att uppleva tillagningsmetoder från Neapel. Det öppna köket låter dig se hur pizzan blir till framför dig.
Restaurangen erbjuder sittplatser med öppen vy över pizzatillagningen, vilket är en viktig del av besöket. Det är bra att boka bord eftersom den lilla lokalen snabbt fylls.
Den specialbyggda pizzaugnen designades speciellt för denna restaurang och ger gästerna en ovanligt nära vy av tillagningsprocessen. Denna design gör varje besök till en interaktiv upplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
