Les Agitateurs, Restaurang i hamnkvarteren i Nice, Frankrike
Les Agitateurs ligger på Rue Bonaparte nära Nices hamn, i ett hörnhus med ljusa trägolv, dekorativa kakelplattor och synliga stenväggar. Restaurangen serverar en sexrätters avsmakningsmeny som förändras med säsongerna.
Restaurangen grundades av tre utexaminerade från Institut Bocuse, som utbildades vid en av Europas mest respekterade kockskolor. De tre delägarna delar ansvaret mellan köksverksamhet och servering i matsalen.
Restaurangen bygger på franska matlagningsmetoder och lyfter fram säsongsbetonade medelhavsingredienser från lokala producenter. Gästerna får mat som förändras med vad som finns på marknaderna i närheten.
Restaurangen tar emot gäster på måndagar och torsdagar till söndagar från 19:30, och det är bra att boka i förväg. Parkering finns i närheten vid Parking Barla och hamnområdet.
Restaurangen överraskar gästerna med oväntade kombinationer av ingredienser, som brynta tomater med rocka i bisque och råa körsbär som efterrätt. Dessa överraskande kombinationer präglar matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
