Otaru triangle market, Marknad för skaldjur i Otaru, Japan
Otaru triangelmarknad är en marknad för skaldjur i Otaru med många stånd som erbjuder färska skaldjur, lokala produkter och färdiga rätter i en övertäckt tresidig byggnad nära stationen. Här finns flera gångar och säljområden där besökare kan titta bland olika alternativ.
Marknaden växte fram i början av 1900-talet som ett kommersiellt centrum som förband lokala fiskare med kunder under Otarus utveckling som en stor handelshamn. Den triangulära strukturen tillkom senare för att möta den växande kommersiella aktiviteten i området.
Säljare följer traditionella metoder när de tillagar och presenterar skaldjursdelikatesser som rå lax, kungskrabbklövar och sjöborrar från Hokkaidos vatten. Besökare kan köpa dessa direkt från stånden och se hantverket i deras noggranna hantering.
Marknaden ligger ungefär 200 meter från Otaru station och är lätt att nå till fots. Besökare bör komma på morgonen när stånden har det största urvalet, eftersom många stänger på eftermiddagen.
På utvalda restauranger inom marknaden kan besökare själva plocka levande krabbor direkt från tankar, som personalen sedan tillagar och kokar på beställning. Denna tillagning på plats gör måltiden färsk och personlig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
