Fredsgatan 12, Restaurang och nattklubb i Stockholm, Sverige
Fredsgatan 12 har lokaler i Konstakademiens byggnad och består av flera olika matsalar och utomhusterrasser. Utformningen gör att gäster kan välja mellan inomhus- och säsongsbetonad utomhusplacering under de varmare månaderna.
Stället öppnade 1994 under ledning av kockarna Melker Andersson, Mathias Dahlgren och Laurent Tassel. Det fick en Michelinstjärna från 1997 till 2014, vilket etablerade det som en seriös matdestination.
Etablissemanget tillhör Traditions & Qualité - Les Grandes Tables du Monde, ett nätverk som uppmärksammar finare matställen i Europa. Besökare får uppleva svenska matlagningsstandarder presenterade inom denna internationella ram.
Restaurangen är öppen dagligen och förvandlar sin utomhusterrass till en nattklubb under sommarmånaderna. Besökare bör veta att säsongsvariationer påverkar hur utrymmet fungerar och vilka aktiviteter som erbjuds.
Stället vann Restaurant of the Year från Gourmet Magazine 1995 och American Express Service Award 1996. Dessa tidiga utmärkelser visade att det hade etablerat höga standarder inom både matlagning och gästvård från början.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
