Seikoen, Japansk restaurang i Tegelbacken, Stockholms kommun, Sverige
Seikoen var en japansk restaurang inrymd i Centralpalatset på Tegelbacken 2, som serverade sushi och traditionella rätter. Platsen låg vid en trafikerad korsning i Stockholms centrala delar.
Grundad 1973 under Toshiko Lees ledning introducerade restaurangen sushi till Sverige 1979 och blev landets första att göra det. Denna pionjärroll etablerade den som en banbrytare för japansk mat i regionen.
Restaurangen fungerade som en mötesplats där lokalbefolkningen upptäckte autentisk japansk matlagning och lärde sig om dess traditioner. Den hjälpte till att introducera svenska matgäster till en annan matkultur och utökade vad som fanns tillgängligt i Stockholms restaurangscen.
Restaurangen var lättillgänglig med kollektivtrafik på grund av sitt läge vid en stor trafikkorsning. Besökare bör notera att etablissemanget stängde 2016 och inte längre är tillgängligt för besök.
Ägaren Tamiji Yasumoto drev en annan japansk restaurang som heter Roppongi någon annanstans i Stockholm samtidigt. Denna dubbla verksamhet avslöjar den entreprenöriella ambitionen som formade stadens tidiga japanska restaurangscen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
