Cattelin, Restaurang i Gamla Stan, Stockholm, Sverige.
Cattelin var en restaurang i Gamla Stan med konstnärliga väggdekorationer som Axel Hörlin skapade 1926 och kombinerade modern design med traditionella svenska motiv. Matsalen förenade visuell konst med en förfinad miljö för måltider.
En fransk-belgisk kock vid namn Jules Claude Catellin grundade restaurangen 1922 och drev den i nästan ett sekel. Den stängde 2011 när byggnaden genomgick en större renovering.
Restaurangen fungerade som en mötesplats för svenska konstnärer och författare som regelbundet träffades här för att umgås. Detta gjorde den till ett socialt nav för den kreativa gemenskapen under stora delar av 1900-talet.
Restaurangen gav ut en kokbok 1978 med sina signaturrätter som vitlöksdoftande bläckfisksallad och Oxfilé Provençale. Kokboken bevarade det kulinariska förhållningssätt som köket var känt för.
Etablissemanget förekom i Stieg Trenters roman "Dangerous Vanity" från 1944 och fick litterär uppmärksamhet genom detta omnämnande. Detta bidrog till att befästa dess plats i Stockholms historia.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
