Le Clos des Sens, Restaurang och hotell i Annecy, Frankrike
Le Clos Des Sens är en restaurang med en Michelinstjärna och ett tillhörande lyxhotell vid sjön i Annecy. Rummen har utsikt över bergen och vattnet, medan matsalen serverar samtida franska rätter i en fin miljö.
Etablissementet öppnade 1992 och fick sin första Michelinstjärna 2000, vilken har behållits sedan dess. Det varaktiga erkännandet speglar decennier av kulinarisk excellens.
Restaurangen hedrar de regionala kulinariska traditionerna i Savojen genom sitt sätt att arbeta med säsongsbetonade råvaror och tillagningsmetoder med rötter i alpina traditioner. Gästerna får uppleva hur lokala produkter formar de föränderliga menyerna under året.
Gäster kan boka restaurangen eller bo på hotellet, och båda tjänsterna erbjuder direkt tillgång till sjön och gamla stadens kanalområde. Läget vid sjön är en bekväm bas för att utforska Annecy.
Köket arbetar uteslutande med insjöfisk och regionala grönsaker från det omedelbara området. Denna strikta inköpspraxis formar både kvaliteten och de dagliga menyerna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
