Usine de la Suze, Listad industrifabrik i Maisons-Alfort, Frankrike

Usine de la Suze är ett före detta destilleri för gentiana-aperitif i Maisons-Alfort, där bara fasaden och tornet återstår mellan nummer 11 och 25 på avenue du Général-Leclerc. Den långa ljusgrå stenfasaden delas av enkla vertikala pilastrar i upprepade fack, med "DISTILLERIE" och "USINE DE LA SUZE" inhuggna ovanför. Varje fack har en hög rektangulär öppning, några stängda av mörka galler eller fönster, under en platt taklinje med låg parapet; till höger har en högre del bredare öppningar och ett litet skärmtak.

Verksamheten går tillbaka till ett absintfabrik grundat i Paris 1795; 1875 slogs husen Rousseau-Laurens och Moureaux samman och flyttade en del av produktionen till quai d'Alfort i Maisons-Alfort, resten följde 1891. Fernand Moureaux, från 1884 i partnerskap med Henri Porte, lanserade gentianaperitifen Suze, officiellt namngiven 1889. År 1934 lät Moureaux arkitekten Paul Fenard modernisera fasaden vid avenue du Général-Leclerc; anläggningen drevs till 1974.

Namnet ”Suze” uppstår officiellt 1889, året då Fernand Moureaux får guldmedalj på världsutställningen i Paris; datumet är ingraverat på flaskor och etiketter. Ursprunget är fortfarande oklart: antingen förnamnet på Moureaux svägerska, som fängslades av gentianasmaken, eller en liten schweizisk flod där han samlade de första ingredienserna. Aperitifen destilleras av gentianarötter från Jura och Auvergne.

Byggnaden ligger nära tunnelbanestationen Ecole Veterinaire de Maisons-Alfort, vilket gör den lätt att nå. Den skyddade fasaden kan ses från utsidan och visar hantverket inom industriarkitekturen från den tiden.

Företaget tillverkade en aperitif baserad på gentiana som blev känd i hela Frankrike. En tidigare ägare byggde till och med en stadion åt arbetarna, vilket visar hur framgångsrik verksamheten hade blivit.