Charles Heidsieck, Vingård i Reims, Frankrike.
Charles Heidsieck är en vingård i Reims med underjordiska kritbrott som kallas Crayères och sträcker sig över flera nivåer under staden. Dessa uråldriga källare ger kontrollerade lagrings- och mognadsförhållanden för champagneframställning.
Vingården grundades 1851 av Charles Camille Heidsieck och blev det första champagnehuset att etablera en stark marknadsnärvaro i USA. Denna tidiga expansion till Amerika lade grunden för dess internationella rykte.
Grundaren fick smeknamnet 'Champagne Charlie' under sina resor i Amerika, där han introducerade fransk champagne till en framväxande marknad. Namnet speglar hans betydande inflytande på hur människor uppfattade champagne utomlands.
Besökare kan utforska de underjordiska Crayères och se hur champagne mognar i dessa uråldriga kritbrott under staden. Bär bekväma skor eftersom stigarna under jorden har varierande lutningar och ojämna ytor.
Några av de underjordiska källarna går tillbaka till romartiden och höggs ut ur krita av forntida gruvarbetare. Dessa naturliga utrymmen håller stabila temperatur- och fuktighetsnivåer som är idealiska för lagring av champagne.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
