Le Moulin de Mougins, Restaurang i Mougins, Frankrike
Moulin de Mougins är en restaurang inrymd i en oljekvarn från 1500-talet som ligger på en kulle norr om Cannes i södra Frankrike. Lokalen sträcker sig över flera nivåer med bord placerade bland olivträd och medelhavsträdgårdar på hela området.
Kocken Roger Vergé byggde etablissemangets rykte med början på 1970-talet och var pionjär för Cuisine du Soleil, en regional matlagningsmetod. Restaurangen behöll sin ställning bland Frankrikes främsta kulinariska etablissemang i decennier under hans ledning.
Restaurangen förenar fransk matlagning med samtidskonst som visas i dess utrymmen och signaturer från kända personer. Gästerna upplever hur denna blandning av kreativitet och matlagning formar den övergripande stämningen medan de äter.
Restaurangen har öppet onsdag till söndag med lunchservering vid middagstid och middagsservering på kvällstimmarna. Planera i förväg eftersom det är en populär destination och du bör boka i god tid för din önskade tid.
Den ursprungliga oljekvarnstrukturen är fortfarande synlig i byggnadens arkitektur och ger lokalen dess historiska karaktär som påverkar matupplevelsen. Detta kärnarv kopplar besökare till platsens förflutna medan de njuter av samtidsmat lagad inom dessa uråldriga väggar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
