Château les Bouysses, Slott i departementet Lot, Frankrike

Chateau les Bouysses är ett medeltida slott i departementet Lot i sydvästra Frankrike och är utsett till ett skyddat historiskt monument. Egendomen sträcker sig över cirka 48 hektar med ungefär lika stora delar vingårdar och hasselnötsodlingar.

Egendomen grundades 1232 när Dame Guillemette fick marken från Lord Raymond de Lard för att etablera ett cistercienskloster. Med tiden skiftade platsen fokus mot vinproduktion, särskilt på 1700-talet.

Kapell- och källarområdena visar medeltida konstruktion, medan huvudbostaden återspeglar italienska influenser från 1700-talet. Denna blandning av religiös och världslig arkitektur formar fortfarande hur egendomen ser ut idag.

Huvudbyggnaden har en reception med ekgolv som kan ta upp till 200 personer och fungerar bra för olika evenemang. Den stora anlagda marken med vingårdar och fruktträdgårdar gör egendomen till en öppen och lätt plats att utforska.

År 1745 rev nunnorna sitt kapell för att göra plats för en vinkällare, en vändpunkt i platsens historia. Detta ovanliga beslut visar hur fullständigt egendomens prioriteringar skiftade mot vinproduktion.