Chanoine Frères, Champagnevinproducent i Epernay, Frankrike
Chanoine Frères är ett champagnehus i Epernay med källare längs rue du Faubourg, där flaskor lagras och mognas under kontrollerade temperaturförhållanden. Vingården förvaltar vingårdar över regionens viktigaste odlingsområden för att upprätthålla en jämn tillgång.
Huset grundades 1730 under Ludvig XV:s regeringstid när Pierre Chanoine grävde de första champagnekällarna i Epernay. Detta tidiga initiativ etablerade det som en av regionens pionjärverksamheter.
Vingården skapar strukturerade champagneblandningar med fokus på Pinot Noir, balanserade med Chardonnay- och Meunier-druvor för ökad komplexitet.
Vingården ligger bekvämt nära Epernays stadskärna och är tillgänglig med olika transportmedel. Turer finns året runt, med lugnare förhållanden under mellansäsonger före sommarens toppperioder för turister.
Efter ett kungligt edikt 1728 var vingården först med att buteljera champagne istället för att lagra den i träfat, vilket förbättrade produktkvaliteten och hållbarheten. Denna innovation förändrade hur hela branschen närmade sig lagring och bevarande.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
