Château Prieuré-Lichine, vingård i Margaux, Frankrike
Château Prieuré-Lichine är en klassificerad vingård i Margaux-regionen med vingårdar på svaga sluttningar och traditionella stenbyggnader. Anläggningen inkluderar ett modernt jäsningsområde med stora tankar och källare där vinet lagras i ekfat.
Egendomen grundades ursprungligen som ett kloster av benediktinermunkar och utvecklades senare till en privat vingård. På 1800-talet fick den erkännande som en betydande Bordeaux-producent.
Namnet återspeglar dess ursprung som ett benediktinkloster och hedrar Alexis Lichine, en vinpionjär som formade egendomen på 1900-talet. Detta arv är synligt i hur platsen blandar gamla hantverksmetoder med samtida produktionstekniker.
Besökare kan utforska egendomen och lära sig om vinframställning genom guidade turer i produktionsområdena. Det är bra att i förväg kontrollera vilka aktiviteter som erbjuds, eftersom de kan variera beroende på säsong.
Vingården har en samling på 34 betongtankar för jäsning som gör att druvor från olika delar av vingården kan jäsa separat, vilket maximerar kvaliteten på varje parcelle. Detta tillvägagångssätt låter vintillverkaren göra precisa val och blanda de bästa partierna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
