Château Climens, Premier Cru-vinodling i Barsac, Frankrike
Château Climens är en Premier Cru-egendom i Barsac som sträcker sig över 30 hektar och främst odlar Sémillon-druvor på kalkstensjord. Egendomen producerar raffinerade söta vita viner genom noggrann vingårdsförvaltning och selektiva skördemetoder.
Egendomen fick sin Premier Cru Classé-status under Bordeaux klassificering 1855, vilket bekräftade dess excellens bland Sauternes-producenter. Denna rang kvarstår som en av de mest prestigefyllda bedömningarna i fransk vinhistoria.
Vinframställningen här bygger på naturliga processer där ädelröta utvecklas i druvorna och koncentrerar deras smaker genom traditionella metoder som gått i arv i generationer. Besökare smakar resultaten av detta hands-on-tillvägagångssätt under sin tid på egendomen.
Besökare kan utforska egendomen genom guidade turer som inkluderar promenader i vingården, besök i källaren och vinprovningar tillgängliga efter bokning. Det rekommenderas att planera i förväg eftersom grupperna är begränsade i storlek.
Sedan 2010 har egendomen antagit biodynamiska jordbruksmetoder i sina vingårdar, vilket representerar ett alternativt tillvägagångssätt för hållbar vinproduktion. Dessa metoder skiljer den från många traditionella konkurrenter i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
