Gut Varrel, Kulturarvsgods i Stuhr, Niedersachsen, Tyskland.

Gut Varrel är ett gods i Stuhr med sten- och korsvirkesbyggnader som är typiska för regionala byggnadsmetoder. Komplexet omfattar ett huvudhus, jordbruksbyggnader och hjälpstrukturer arrangerade runt en central gård.

Gut Varrel grundades 1381, då greve Otto IV av Oldenburg-Delmenhorst, vasall under ärkestiftet Bremen, gav tillstånd att anlägga ett klostergods som sköttes av klosterförvaltare. 1581 övertog greve Anton I av Oldenburg godset under sekulariseringen och drev det som grevligt gods genom en förvaltare. 1606 lät han dämma Klosterbach, nu Varreler Bäke, och bygga en kopparsmedja, som 1655 såldes till kopparsmedsmästaren Berndt Pundt, godsets första borgerliga ägare. Stuhrs kommun köpte godset 1976 av änkan Dora Meyer.

Namnet Varrel går tillbaka till urkunden från 1289 där ärkebiskop Giselbert av Bremen nämner "Verlebrinc". Föreningen Förderverein Gut Varrel, grundad 1980 med omkring 580 medlemmar (2022), renoverar och sköter anläggningen och ger ut Varreler Gutspost. Här hålls konserter, teater, komedi, föredrag, påskbrasor, sommarfester och bröllop, och Backhaus används sedan 2004 åter för att baka.

Anläggningen ligger på An der Graft 3 i Stuhr vid vattendraget Varreler Bäke. Föreningen Förderverein Gut Varrel med omkring 580 medlemmar sköter byggnaderna; kvarnen används nu som klubbhus för TuS Varrel med matsal, och den 620 m² stora ladugården används för evenemang. Rauchhaus från 1825 med vasstak ligger 500 m bort på Grüne Straße.

Bageriet byggdes 1734 i Stiftenhöfte nära Harpstedt, monterades ned 1988 och återuppfördes här 2002; sedan 2004 används det åter för bakning. Rauchhaus, ett halmtäckt korsvirkeshus från 1825 utan skorsten, ligger 500 m bort på Grüne Straße och är i dag museum.