Braaker Mühle, Väderkvarn i Braak, Tyskland
Braaker Mühle är en kulturmärkt väderkvarn i Braak, Tyskland, som har arbetat med sina trämekanismer på flera våningar sedan 1800-talet. Konstruktionen följer Galerieholländer-typen med en roterande huva och ett externt galleri runt huvudkroppen.
Kvarnen byggdes 1849 och har behållit sin ursprungliga utrustning sedan dess. Efter mer än 170 år mal den fortfarande mjöl med vindkraft och tillhör de få fungerande strukturerna av denna typ i regionen.
Kvarnen har fått sitt namn från byn Braak och förser fortfarande bagare i regionen. Mer än två dussin specialbutiker använder mjölet som mals här för sitt dagliga hantverk, vilket visar hur nära strukturen fortfarande är knuten till lokala traditioner.
Guidade turer visar malningsprocessen från marknivå till strax under huven, och förhandsanmälan via den officiella webbplatsen rekommenderas. De branta trapporna mellan våningarna kräver stadiga skor och viss smidighet vid klättring.
Kvarnen använder ett demonstrationssystem med rörliga delar som illustrerar resan från korn till mjöl för skolgrupper och besökare. Detta pedagogiska verktyg gör hela malningsprocessen lättare att följa utan att avbryta den faktiska produktionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
