Weingut Joh. Jos. Prüm, Vingård i Bernkastel-Wehlen, Tyskland
Weingut Joh. Jos. Prüm är en vingård i Moseldalen belägen på branta skifferbackar helt ägnad åt Rieslingodling. Egendomen förvaltar cirka 14 hektar vingård utspridda över flera enskilda lotter i Bernkastel-Wehlen-området.
Egendomen grundades 1911 när Johann Josef Prüm separerade från en större vingårdsverksamhet för att etablera sin egen verksamhet. Under 1930-talet under Sebastian Prüm utvecklades verksamheten till den utmärkande stil den har idag.
Familjen Prüm följer vinframställningsmetoder som gått i arv i generationer och som formar regionens vinidentitet. Besökare kan uppleva denna hantverkstradition återspeglad i varje flaska som produceras på egendomen.
Besökare kan boka provningar på vingården och bör bära stadiga skor eftersom egendomen ligger på branta terrasser där stigarna kan vara utmanande. Terrängen kräver en rimlig konditionsnivå med tanke på sluttningsläget.
Egendomen har ursprungliga ympade vinstockar på sina lotter i Wehlener Sonnenuhr och Graacher Himmelreich som ger vinerna deras mineraliska karaktär. Dessa gamla vinstockar är sällsynta i moderna vingårdar och tillför en särskild komplexitet till slutprodukten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
