Heinrich Vollmer, Vingård i Rheinland-Pfalz, Tyskland
Vollmers egendom omfattar flera hundra hektar vingårdsmark i Pfalz-regionen, där både vita och röda viner produceras. Området inkluderar flera byggnader för jäsning, lagring och provningsaktiviteter.
Egården grundades 1972 efter att ägaren slutfört vintillverkningsutbildning i Bourgogne, Frankrike. Denna utbildning introducerade franska produktionsmetoder och influenser till tysk vinproduktion i regionen.
Egården arbetar med lokala druvsorter som Riesling och Weissburgunder som formar dalen och förblir populära i många lokala hushåll. Dessa sorter knyter tradition till smaker som människor i regionen har känt i generationer.
Besökare kan njuta av vinprovningar och guidade turer på plats, tillgängliga flera dagar i veckan. Platsen ligger i ett lantligt område med parkering för fordon och nås bäst med bil.
Vita viner mognar i rostfria stålbehållare medan röda viner jäser på druvskal och sedan lagras i månader i träfat. Denna skillnad i lagringsmetoder formar slutresultatet av smaken för varje vintyp.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
