Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Vingård i Wachenheim, Tyskland
Weingut Dr. Bürklin-Wolf är en vingård i Wachenheim med vingårdsmark som omfattar cirka 86 hektar över 15 olika vingårdsplatser. Egendomen producerar mestadels torra Riesling-viner och har provningslokaler samt lagring i stora ekfat för mognad.
Egendomen grundades 1597 och utvecklades genom generationer till en av Tysklands ledande vingårdar. Fyra sekler av familjeägande har format de arbetsmetoder och traditioner som finns kvar idag.
I den engelska trädgården hålls provningar där besökare möter vingårdens arbetsmiljö i en avslappnad miljö. Platsen visar hur detta familjeföretag kopplar sina besökare direkt till vinframställningen och landskapet det kallar sitt hem.
Besökare kan boka provningar i den engelska trädgården där personalen berättar om olika årgångar och hur vinerna framställs. Egendomen utforskas bäst till fots och de flesta aktiviteter sker under varmare månader när området är som mest behagligt.
Källaren rymmer en samling viner från 1898, ett enastående bevis på kontinuitet i över ett sekel. Urvalet visar hur stora Riesling-viner åldras och ger egendomen dess identitet genom dessa sällsynta flaskor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 075 bidragsgivare världen över.
