Eselsmühle, Historisk spannmålskvarn i Leinfelden-Echterdingen, Tyskland
Eselsmühle är en historisk spannmålskvarn längs en bäck i Seven Mills Valley som nu fungerar som restaurang och bageri. Byggnaderna behåller traditionell träkonstruktion, fungerande kvarnmaskineri och flera vedeldade ugnar för bakning.
Kvarnen uppstod under tidigare århundraden som en typisk produktionsanläggning i regionen, driven av bäckens strömmande vatten. Verksamheten utvecklades under 1900-talet till dagens restaurang- och bageriverksamhet med moderna tillägg.
Namnet kommer från åsnor som en gång drev kvarnens maskineri. Idag fungerar platsen som en mötesplats där besökare upplever traditionellt hantverk och nybakat från vedeldade ugnar.
Området är tillgängligt de flesta dagar och erbjuder parkering samt tydlig skyltning för navigering. Besökare bör vara medvetna om att aktivt kvarnarbete pågår och vissa områden kan vara begränsade under produktionstider.
På området finns Rudolf Gemlin Mineralogical Center, ett geologiskt utrymme med fossil och mineraler från omgivningen. Detta lilla museum ger inblick i dalens geologiska historia tillsammans med kvarnverksamheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
