Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Bryggeri och byggnadsminne i Freising, Tyskland
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan är ett bryggeri på en kulle i Freising som har bryggt öl i århundraden. Anläggningen kombinerar historiska byggnader med moderna produktionsområden sida vid sida.
Bryggeriet började 1040 när biskop Otto I av Freising tillät benediktinklostret att brygga öl. Detta kloster blev centralt för hur bryggning utvecklades i Bayern.
Namnet kommer från Weihenstephan-klostret som har format denna plats sedan dess början. Besökare kan observera traditionella bryggmetoder som har förts vidare genom generationer.
Platsen nås genom att gå uppför en backe, vilket ger utsikt över omgivningen. Besökare bör bära stadiga skor, särskilt i vått väder.
Bryggeriet samarbetar nära med ett tekniskt universitet där bryggare utbildas. Denna akademiska koppling är ovanlig för en produktionsanläggning i denna skala.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
