Burgstein, Klippformation i naturparken Altmühltal nära Dollnstein, Bayern, Tyskland

Burgstein är en omkring 45 meter hög klippa av jurassisk plattformskalksten och svamprev vid övre Altmühldalens norra kant nära Dollnstein, mittemot Bubenrother Mühle. De hårdare bankarna stod emot erosionen och den glaciala Ur-Donau frilade dem som en brant vägg.

Burgsteins kalksten bildades för cirka 135 till 154 miljoner år sedan i ett grunt subtropiskt shelfhav; de hårdare rev- och plattformslagren stod emot trycket och frilades senare av erosionen. För omkring 5 miljoner år sedan började Ur-Donau skära in i berget, och för cirka 150 000 år sedan, under Riß-nedisningen, flyttade floden sitt lopp söderut till dagens Schuttertal, så att den 45 meter höga klippan blev kvar. Det avplanade området vid toppkorset var en offerplats från urnfältsperioden, registrerad som Bodendenkmal (D-1-7132-0138).

Namnet Burgstein betecknar själva klippan, inte en borg. Ludwig Bechstein nedtecknade sägnen ”Wichtlein an der Altmühl” om Schlaufloch-grottan i klippan vid Bubenrother Mühle. Den flacka ytan vid toppkorset var en offerplats från urnfältsperioden, skyddad som Bodendenkmal (D-1-7132-0138).

Klippan reser sig vid övre Altmühldalens norra kant mittemot Bubenrother Mühle i naturparken Altmühltal; klättringslederna, grad III till IX varav 26 mellan VI och VIII, nås till fots och stenras gör hjälm tillrådlig. Den flacka ytan vid toppkorset är ett skyddat fornlämningsområde, och på de torra sluttningarna i det 62 hektar stora reservatet håller man sig på stigarna.

Den flacka ytan vid toppkorset var en offerplats från urnfältsperioden, registrerad som bayerskt fornminne (D-1-7132-0138). Klippan är också en geotop hos Bayerska miljömyndigheten, nummer 176R006, med utmärkelsen "Bayerns vackraste geotoper".