Yangzhou, Stad på prefekturnivå i Jiangsu, Kina
Yangzhou är en stad på prefekturnivå på Yangtzeflodens norra strand i mellersta Jiangsu, med tre stadsdistrikt och flera enheter på häradsnivå. Staden breder ut sig över slätter och kanaler som förbinder bostadsområden och kommersiella zoner.
Staden blev en viktig södra ändpunkt i kanalsystemet under Suidynastin 589, vilket knöt regionen till norra huvudstäder. Senare århundraden såg tillväxt som handelscentrum som drog till sig köpmän och konstnärer.
Namnet kombinerar två gamla platselement: yang syftar på området söder om Yangtze och zhou betydde historiskt prefektur eller indelning i administrativ mening, vilket speglar århundraden av territoriell organisation längs flodkorridoren genom mellersta Jiangsu.
Yangzhou Taizhou internationella flygplats förbinder staden med stora destinationer i Kina, medan höghastighetståg når Shanghai och Nanjing på under två timmar. Vägar och kanaler korsar stadsområdet, vilket gör det enkelt att röra sig mellan distrikten.
Staden är fortfarande ett centrum för huaiyangköket, en av Kinas fyra stora matlagningstraditioner känd för fint knivarbete och balanserade smaker. Många restauranger visar fortfarande tillagningsmetoder som gått i arv i generationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
