Rosendalen, dal i Stara Zagora-provinsen, Bulgarien
Rosdalen ligger mellan bergskedjorna Balkan och Sredna Gora, bildar en bassäng för två flodsystem och fungerar som ett jordbrukshjärta. Terrängen är böljande med öppna fält som sträcker sig utåt, idag främst ägnade åt rosodling.
Rosodling kom till denna region för flera århundraden sedan från Medelhavsområdet och blev en specialiserad tradition. Metoderna förfinades och fördes vidare i generationer, tills området fick globalt erkännande för sin produktion av rosolja.
Rosodling har format livet i denna dal i generationer och är fortfarande central för samhällets identitet. Landskapet domineras av blommande fält som definierar regionens karaktär och sätter takten för året.
Bästa tiden att besöka rosenfälten är på våren, när skörden pågår som mest och plantorna blommar. Planera morgonutflykter, eftersom det mesta av insamlingen och bearbetningen sker under de svalare timmarna.
Regionen producerar några av världens mest koncentrerade rosoljor, och varje blomma plockas för hand för att bevara kvaliteten. Detta intensiva hantverk är anledningen till att oljan förblir dyrbar och eftertraktad globalt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
