Bakkersmolen, Kvarn och bagerimuseum i Essen, Belgien
Bakkersmolen är en fungerande kvarn med en väderkvarn och ett ångdrivet bageri i Essen, Belgien. Anläggningen kombinerar malning av säd med vindkraft och bakning som drivs av traditionell ångutrustning.
Kvarnen byggdes 1981 som den nyaste traditionella väderkvarnen av sitt slag i Belgien. Den skapades för att bevara gamla malnings och baktraditioner som höll på att försvinna från regionen.
Kvarnen visar hur vind och ångkraft traditionellt användes för att baka bröd i Flandern och hur viktiga dessa hantverk var för samhället. Besökare kan uppleva dessa gamla färdigheter genom arbetsdemonstrationer och utställningar på platsen.
Platsen är öppen på helger och säljer nybakat bröd samt erbjuder måltider i den intilliggande brasseriet. Boka i förväg om du vill äta på brasseriet under ditt besök.
Båda kraftsystemen fungerar fortfarande sida vid sida här, vilket gör anläggningen ganska ovanlig bland Belgiens historiska kvarnar. Kombinationen ger ovanliga insikter i hur bageriproduktionen utvecklades över tid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
