Avouerie d'Anthisnes, Slott och skyddat kulturarv i Anthisnes, Belgien

Avouerie d'Anthisnes består av ett kvadratiskt kärntorn från 1100-talet och en bostadslänga i fyra travéer som fullbordades 1648 av Godefroid d'Antine. Kärntornet har fem våningar och kalkstensmurar upp till två meter tjocka, försedda med små fönster, skottgluggar och krenelering. Bostadslängan flankeras av två kvadratiska torn som är lägre än kärntornet.

Kärntornet uppfördes mellan slutet av 1100-talet och slutet av 1200-talet: ett fyrkantigt femvånings torn av traktens kalksten med murar upp till två meter tjocka. Godefroid d'Antine lät bygga den intilliggande bostadslängan, färdig 1648, med en fasad i fyra fack mellan två fyrkantiga torn som är lägre än kärntornet. Detta har bevarats intakt och som ursprungligen byggt.

Byggnaden fungerar nu som museum och berättar historien om belgisk öl och Pèkèt, regionala spritdrycker som format lokallivet. Här kan du se hur dessa drycker hör samman med människorna som levt och arbetat här i århundraden.

Slottet välkomnar besökare vissa dagar i veckan med guidade turer genom olika delar. Kontrollera öppettiderna innan du åker, eftersom de kan variera beroende på säsong.

Réserve de l'Avouerie d'Anthisnes är en bärnstensfärgad överjäst öl med 5 % alkohol och en lätt järnaktig smak, bryggd enligt ett recept inspirerat av Château. Den bryggs inte på plats utan hos Brasserie Minne i Baillonville och avnjuts i de valvförsedda källarna.