House of Louie, Kinesisk restaurang i Chinatown, Portland, USA
House of Louie var en kinesisk restaurang i Portlands Chinatown som fokuserade på dim sum och kantonesiska rätter tillagade med färska ingredienser. Menyn innehöll soppor, skaldjur, nötkött och vegetariska alternativ som serverades från en byggnad på Northwest Davis Street.
Restaurangen öppnade 1988 under James Leungs ledning och drevs kontinuerligt i 30 år som en del av Portlands Chinatowns utveckling. Den stängde 2018, vilket markerade slutet på en lång närvaro i stadsdelen.
Restaurangen förkroppsligade kantonesiska matlagningstraditioner som hämtade från recept som gått i arv genom generationer och höll kvar smakprofilerna från södra Kina i Portland. Den fungerade som en mötesplats där både lokalbefolkning och besökare upplevde autentisk regional kinesisk mat och stadsdelens dagliga rytm.
Restaurangen låg i en byggnad som var lätt att hitta och erbjöd en avslappnad miljö för måltider med familj eller vänner. Bokningar rekommenderades, särskilt under stressiga tider, för att minska väntetiderna.
Efter stängningen fångade byggnaden intresset hos Sisters of the Road, en organisation som planerade att omvandla den till kontor och ett kaféutrymme. Omvandlingen blev aldrig av eftersom projektet inte kunde säkra tillräcklig finansiering.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
