Marimar Estate, Vingård i Sonoma County, Kalifornien, USA.

Marimar Estate är en vingård i Sonoma County som sträcker sig över böljande kullar med vingårdar och skogsmark, med en byggnad i katalansk stil och underjordiska källare. Fastigheten kombinerar naturlandskap med vit stenarkitektur inspirerad av medelhavsdesign.

Egendomen grundades 1992 och förde tre århundraden av spansk vintillverkningsexpertis från en katalansk familj till Kalifornien. Denna koppling mellan europeisk erfarenhet och amerikanska förhållanden formade dess identitet från början.

Egendomen hedrar spanska rötter genom regelbundna matlagningskurser där gäster upptäcker hur man kombinerar viner med regionala rätter. Denna kulturella praxis kopplar samman europeiska mattraditioner med Kaliforniens lokala ingredienser och jordbrukssäsonger.

Besökare kan delta i vinprovningar, vingårdsturer och vinodlingskurser, men förbokning krävs. Upplevelsen varierar med säsongen, med olika väderförhållanden och tillväxtcykler som erbjuder olika möjligheter under året.

Platsen bara 6 miles (10 kilometer) från Stilla havet ger svala briser och dimmönster som formar Pinot Noir-druvorna på särskilda sätt. Denna närhet till vatten skapar odlingsförhållanden som inte finns någon annanstans i Kalifornien.