Modelo Brewery, Bryggeribyggnad i Cotorro, Havanna, Kuba

Modelo Bryggeri är en bryggeribyggnad i hörnet av 52 och Carretera Central i Cotorro, Havanna, ritad av den kubanske arkitekten Enrique Luis Varela för Compañía Ron Bacardi S.A. Hörnet är ett cylindriskt gångjärn mellan två fasader: den ena med små fönster, den andra nästan sluten och markerad av horisontella band som påminner om Streamline Moderne.

Bryggeriet byggdes 1946 för att möta den växande kubanska efterfrågan på Hatuey-öl, ritades av arkitekten Enrique Luis Varela och öppnade 1948 i Cotorro, tio mil från Havanna. Under de första nitton månaderna producerades 3,5 miljoner liter, och 1959 nådde produktionen 10 miljoner lådor medan Hatuey kontrollerade hälften av Kubas ölmarknad. Den 14 oktober 1960 konfiskerade revolutionsregeringen Compañía Ron Bacardi S.A:s kubanska tillgångar, inklusive de tre Hatuey-bryggerierna.

Ölet Hatuey, uppkallat efter taínohövdingen, var bryggeriets märke, och Ernest Hemingway lät det förekomma i The Old Man and the Sea (1952). När han fick Nobelpriset i litteratur ordnade företaget en fest för honom på Modelo-bryggeriet, som han ofta besökte eftersom det låg nära hans hem i Finca Vigía.

Byggnaden ligger i hörnet av 52 och Carretera Central i Cotorro, omkring tio mil från centrala Havanna, så man tar sig dit via väg och inte till fots från staden. Det är inte längre ett aktivt bryggeri: Bacardis tillgångar, inklusive Hatuey-bryggerierna, konfiskerades den 14 oktober 1960. Leta efter det cylindriska hörnet mellan de två fasaderna.

Byggnadens hörn är en cylinder som fogar samman de två fasaderna: ena sidan är beströdd med små fönster, den andra nästan sluten och markerad av horisontella band som påminner om Streamline Moderne. Hemingway, stamgäst på bryggeriet nära sitt gods Finca Vigía, fick där företagets fest för sitt Nobelpris.