Yia Yia Mary's, Grekisk restaurang i Uptown Houston, USA
Yia Yia Mary's är en grekisk restaurang i Uptown Houston med rymliga matsalar med tak i trä, stenmurar och en vedeldad grill i mitten av huvudrummet. Här lagas traditionella grekiska rätter som havsabborre, bläckfisk, lammkotletter och gyros, tillsammans med en rad medelhavsaptitretare och dipper.
Restaurangen öppnade 2004 under Pappas Restaurants-gruppen och utökades senare med en andra plats på William P. Hobby Airport 2015. Båda platserna lade ner verksamheten 2020.
Fotografier av mormor Mary pryder matsalarna och för in äkta grekiska familjetraditioner i restaurangens karaktär. Sättet platsen är utformad på speglar den personliga historien bakom familjen.
I huvudmatsalen finns ett öppet kök där du kan se kockarna laga mat direkt på den vedeldade grillen. Grillens placering i mitten skapar en gemensam måltidskänsla där du upplever tillagningsprocessen på nära håll.
Den vedeldade grillen mitt i matsalen fungerar både som redskap och som blickfång som formar hela måltidsupplevelsen. Denna samlingspunkt av lågor och tillagning skapar en känsla av gemenskap som är typisk för traditionell grekisk måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
