Frijole Ranch, Historiskt ranch i Guadalupe Mountains National Park, Texas, USA.

Frijole Ranch är ett komplex av sju stenbyggnader i en ökenmiljö. Det innehåller ett huvudhus, en arbetarbostad, en lada, ett källhus, ett förråd, en skola och ett dubbelt utedass, med stenväggar som omger hela platsen.

Bröderna Rader byggde ranchen omkring 1876 vid Frijole Spring; de var de första nybyggarna på bergens sydöstra sida och lämnade trakten i slutet av 1880-talet. Familjen Herring från North Carolina höll den till 1895, då familjen Wolcott flyttade till Midland. Familjen Smith tog över den tomma ranchen 1906, drev ett postkontor 1916–1942 och sålde den till domaren Jesse Coleman Hunter för 55 000 dollar. Hunters son sålde marken till National Park Service 1966 för 1,5 miljoner dollar.

Namnet Frijole kommer från bönor som en gång odlades här. Familjen Smith gjorde denna plats till en samlingspunkt för närliggande bosättningar och drev ett postkontor från 1906 och framåt.

Museibyggnaden öppnar säsongsvis med personal på plats, medan området är öppet året runt för utforskning. Du hittar picknickbord under stora träd där du kan vila och äta.

En mur av stenblock omger alla sju byggnaderna, och anläggningen anses vara den mest kompletta tidiga boskapsdriften i Guadalupe Mountains. Smith-familjen installerade en hydraulisk vädur för att pumpa vatten och karbidlampor i huset, senare ersatta av elljus från en vindgenerator.