St. Clair Winery, Vingård i Deming, New Mexico, USA
St. Clair är en vingård i Deming, New Mexico, som producerar viner av druvor odlade i delstatens ökenlandskap. Verksamheten har provningslokaler på flera platser, inklusive en huvudanläggning och ytterligare bistroer i större städer i närheten.
Vingården grundades 1984 och förde med sig vinkunnande från flera generationer från Nordafrika och Frankrike. Denna bakgrund hjälpte till att etablera vinproduktion i New Mexicos ökenmiljö.
Vingården skapar viner med lokala Hatch-chilifrukter från regionen, vilket ger produkterna en särskild regional smak som speglar områdets jordbrukstraditioner.
Besökare kan prova viner året runt på huvudanläggningen eller på de andra platserna i regionen. Att det finns flera platser ger flexibilitet beroende på var du reser.
Ett av vingårdens signaturröda viner rankas bland de mest köpta i hela delstaten, vilket visar hur framgångsrik vinproduktion kan vara i extrema ökenförhållanden. Variationen av druvor och produktionsframgångar i sådana svåra klimatförhållanden väcker uppmärksamhet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
