Constantia, Vinodling i Kapstaden, Sydafrika
Constantia är ett vinområde vid foten av berget Constantiaberg, ungefär 15 kilometer söder om Kapstadens centrum. Området sträcker sig över mjuka kullar med många gårdar mellan historiska byggnader och moderna vinkällare.
Området grundades 1685 av den holländska kolonialguvernören Simon van der Stel och blev startpunkten för vinproduktion på södra halvklotet. Gården Groot Constantia spelade en nyckelroll i att etablera denna tidiga vintradition.
Området har kopplingar till tidig islamisk tradition genom kramat i Klein Constantia, där en andlig ledare levde i exil och satte ett bestående avtryck i samhället.
Åtta gårdar bildar en officiell vinrutt med guidade turer och provningar året runt, både inomhus och utomhus. De flesta fastigheter är lättillgängliga och erbjuder provningar i tempererade vinkällare eller på sina områden.
Området producerade en gång Vin de Constance, ett sött dessertvin som blev världsberömt tills vinsjukdomar störde produktionen på 1800-talet. Idag har några gårdar återupplivat detta historiska vin enligt ursprungliga metoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
