Leonard's Bakery, Portugisiskt bageri i Kapahulu, Honolulu, USA.
Leonard's Bakery är ett bageri i Kapahulu som specialiserar sig på malasadas, friterade bakverk i portugisisk stil, pudrade med socker och fyllda med alternativ som vaniljkräm och choklad. Verksamheten har flera platser på Oahu, inklusive matbilar, för att erbjuda kunder nygräddade bakverk under dagen.
Bageriet grundades 1952 av Margaret och Frank Leonard Rego Sr och introducerade portugisiska malasadas för en bredare publik på Hawaii. Detta familjeägda företag har förblivit under ledning av ättlingar sedan öppningen och har blivit en institution i Honolulu.
Bageriet blandar lokala hawaiiska ingredienser som haupia, kokos och guava i sina bakverk i portugisisk stil. Denna blandning visar hur portugisiska och hawaiiska traditioner har mötts på denna omtyckta mötesplats.
Bageriet säljer tusentals malasadas dagligen på flera platser och i matbilar, vilket gör det enkelt för besökare att hitta färska bakverk. Köerna kan bli långa, särskilt under rusningstid, så planera därefter om du vill köpa utan lång väntan.
Bageriet har producerat över 160 miljoner malasadas sedan öppningen, vilket visar hur omtyckta dessa portugisiska bakverk har blivit bland både lokalbefolkning och resenärer. Denna produktion återspeglar hur verksamheten har varit en daglig tradition för många människor i Honolulu i över sju decennier.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
