Chocolate Christian Camprini, Chokladaffär i Valbonne, Frankrike
Chocolate Christian Camprini är en choklad- och konditoriaffär på Rue de la République i Valbonne, en liten stad i södra Frankrike. Butiken har handgjorda praliner, ganacher, florentiner, chokladkakor och bakverk som tårtor och pajer.
Chokladaffären grundades av Christian Camprini, som byggde sitt rykte som hantverksmässig chokladmakare i regionen under åren. Från början har fokus legat på traditionella metoder och ingredienser av hög kvalitet.
Christian Camprinis butik är ett stående stopp för ortsbor i Valbonne, som kommer för att köpa choklad som gåva eller en liten godbit. Det är vanligt att se barn välja karameller medan vuxna lutar mot mer utsökta praliner.
Butiken ligger på huvudgatan i Valbonne och är enkel att nå till fots från den gamla bykärnan. Att besöka kring helger som jul eller påsk är en bra tid att hitta säsongens handgjorda bitar vid sidan av det vanliga sortimentet.
Till påsk gör Christian Camprini handskulpterade chokladfiskar, ägg och kaniner som betraktas som enskilda konstverk snarare än enkla sötsaker. Dessa säsongsbetonade bitar tillverkas i begränsat antal och tenderar att ta slut snabbt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
