Lomi, Kaffé och rosteri i Paris, Frankrike
Lomi är ett kafé och rosteri i 18:e arrondissementet i Paris, inte långt från järnvägsstationen Gare du Nord. Inredningen känns som ett lager, med betongväggar, trägolv, en bardisk framtill och rostningsutrustning synlig längst bak.
Kaféet grundades 2010 av Aleaume Paturle, som går under namnet Lomi. Han flyttade senare det till en större lokal nära järnvägsspåren som leder till Gare du Nord.
Lomi är känt för sin australiensiska approach till rostning, vilket är ovanligt i Paris. Denna stil strävar efter att behålla bönornas naturliga smaker och lockar kaffegentagare som vill ha något annat än det typiska franska kaféet.
Kaféet ligger en kort promenad från närmaste tunnelbanestation och finns i ett område med små gator och äldre byggnader. Väl inne gör stora soffor och bord det lätt att slå sig ner en stund, oavsett om du arbetar eller bara fördriver tiden.
En av de mer överraskande sakerna på menyn på Lomi är ett blåmögelostkaffe, som kombinerar smält ost med en stark espresso. Kaféet anordnar också helgworkshops där besökare kan lära sig att brygga kaffe eller utforska olika smaknoter i en praktisk miljö.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
