Mondrian Bordeaux Les Carmes, Hotell i Bordeaux, Frankrike
Mondrian Bordeaux Les Carmes är ett hotell i en vinkällare från 1800-talet i centrala Bordeaux. Byggnaden har kvar sina stenv pelare och järnportar och erbjuder 97 rum och sviter med modern bekvämlighet, bland annat en restaurang av kocken Masaharu Morimoto, ett spa, en uppvärmd pool och utrymmen för evenemang.
Byggnaden inhyste ursprungligen Calvet, en berömd vinkällare som formade Bordeaux historia som centrum för vinhandel. Den omvandlades till ett hotell under formgivaren Philippe Starcks ledning och bevarade historiska inslag som stenv pelare och järnportar samtidigt som modern bekvämlighet tillfördes.
Hotellet ligger i Chartrons, ett område med starka band till Bordeaux vindstradition. När du promenerar i kvarteren märker du kaféer, små butiker och historiska byggnader som speglar områdets förflutna som centrum för vinhandel och kommers.
Hotellet ligger centralt och är lätt att nå till fots till lokala sevärdheter, kaféer och butiker. Gäster kan använda kollektivtrafik, taxi och parkering för att utforska staden eller nå järnvägsstationen i närheten.
Restaurangen Morimoto Bordeaux är kocken Masaharu Morimotos första plats i Europa och förenar japanska tekniker med franska ingredienser i en oväntad kulinarisk fusion. Hotellets bar är formgiven som en japansk bistro i Izakaya-stil och serverar sake, franska viner och internationella cocktailar i en miljö som kombinerar östliga och västliga influenser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
