Bhanu Sky Kitchen, Takrestaurang och bar i Tulum, Mexiko
Bhanu Sky Kitchen är en takrestaurang med öppet kök där kockar lagar mat med eld och rök. Gäster sitter både inomhus och på terrassen och ser matlagningen från sina bord.
Restaurangen öppnade som en del av Kimpton Aluna Resort och speglar Tulums förändring från en arkeologisk plats till en modern matdestination. Denna utveckling visar hur området har lockat internationella gäster.
Köket förenar mexikanska och asiatiska influenser, med rätter gjorda för att delas i centrum. Denna fusion är typisk för de moderna restauranger som har dykt upp i Tulum.
Stället har öppet tisdag till söndag från klockan 5 på eftermiddagen, och bord bokas helst via telefon. Besökare kan välja mellan luftkonditionerade platser inomhus och den öppna terrassen.
Det öppna köket bjuder på matlagning med öppna lågor, ett skådespel som de flesta restauranger inte erbjuder. Från denna höjd kan gästerna också njuta av utsikten över Tulum medan de äter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
