Carlsberg Brewery Tours, Ölmuseum och besökscentrum för bryggeriet i Köpenhamn, Danmark
Carlsberg Brewery Tours finns i flera byggnader som visar bryggutrustning från olika tider och har en samling på ungefär 22 000 oöppnade ölflaskor från hela världen. Här finns gallerier om företagets historia och förklaringar av hur öl tillverkas.
J.C. Jacobsen grundade bryggeriet 1847 och införde vetenskapliga metoder i öltillverkningen när sådana metoder ännu var ovanliga. År 1875 startade han ett forskningslaboratorium som blev inflytelserikt för att sätta nya standarder för bryggning.
Här visas nordiska skulpturer i en trädgård och traditionella arbetshästar hålls i stall i närheten. Dessa inslag speglar Danmarks bryggeritradition och bryggeriets nära band till lokala seder genom många generationer.
Platsen nås enkelt till fots från centrala Köpenhamn och har tydlig skyltning som leder besökare genom området. Turer erbjuds regelbundet, så du kan utforska de olika delarna i din egen takt eller med en guide.
Laboratoriet här utvecklade en metod för att odla rena jäststammar som fortfarande används i öltillverkning världen över. Upptäckten blev så inflytelserik att den lade grunden för standardiserade bryggmetoder i hela branschen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 232 bidragsgivare världen över.
