Bodega Roberto Bonfanti, Vingård i Perdriel, Argentina
Bodega Roberto Bonfanti är en liten vingård i Perdriel som odlar Malbec och andra druvor på två odlingsplatser och framställer vinet på samma plats. Anläggningen har egna produktionslokaler där druvorna bearbetas från skörd till buteljering.
Egendomen grundades 1915 när familjen Bonfanti förvärvade sin första Malbec-vingård och började sin vinresa. Familjen fortsatte att utveckla sitt hantverk genom fyra generationer och byggde till slut dedikerade produktionslokaler.
Namnet Bonfanti speglar de italienska rötter som familjen som bosatte sig här har och som fortsätter att arbeta marken. Besökare träffar familjemedlemmar direkt, eftersom de sköter vingårdarna och produktionen själva.
Vingården erbjuder rundturer med provningar som bör bokas i förväg för att säkra en plats. Besökare bör bära bekväma skor och vara beredda på att tillbringa tid utomhus bland vinrankorna och inne i produktionslokalen.
Produktionslokalen som färdigställdes 2005 använder gravitation för att flytta druvorna genom hela processen utan mekaniska pumpar. Detta tillvägagångssätt möjliggör skonsam hantering som bevarar vinets karaktär samtidigt som det stödjer traditionella hantverksmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
