Chez Hannah, Restaurang i Cherval, Frankrike
Chez Hannah är en restaurang i en traditionell stenbyggnad vid Place St Martin i Cherval. Här lagas rätter på råvaror från Dordogne. Menyn ändras med årstiderna och formas av vad lokala leverantörer har att erbjuda.
Verksamheten växte fram ur kontakter med lokala bönder och producenter som har arbetat i regionen i generationer. Dessa långvariga relationer har format hur den drivs och vad den serverar.
Platsen speglar mattraditionerna i Dordogne genom sin meny och sina samarbeten med lokala producenter. Gäster får uppleva hur detta område försörjer sig och vad som är viktigt för människorna som bor här.
Restaurangen öppnar bara vissa kvällar, så det är klokt att kontakta dem i förväg för att säkra ett bord och bekräfta att de serverar. Läget i byns centrum är lätt att nå till fots.
I december har restaurangen särskilda evenemang, bland annat popmusikquizkvällar som samlar in pengar till en matorganisation. Dessa kvällar kombinerar underhållning med att ge tillbaka till lokalsamhället.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
