Mamie'M, Restaurang i Limeuil, Frankrike
Mamie'M är en restaurang i Limeuil som serverar måltider i en familjär miljö med utsikt över landskapet. Lokalen är uppdelad i en utomhusterrass och ett skyddat inomhusrum för olika tillfällen.
Restaurangen växte fram ur en mormors recept, som hennes barnbarn utvecklade till ett modernt restaurangkoncept. Denna koppling mellan familjearv och samtida matlagning formar utbudet idag.
Platsen firar franska matlagningstraditioner genom omsorgsfull tillagning och användning av ingredienser från närliggande områden. Gästerna upplever hur regionala produkter formar de genomtänkta rätterna.
Restaurangen har begränsat antal platser, så det är klokt att boka bord i förväg. Öppettiderna är koncentrerade till bara några dagar i veckan, vilket kräver flexibilitet när du planerar ett besök.
Menyn begränsar sig medvetet till ett litet urval: bara tre förrätter, tre huvudrätter och tre efterrätter, som ändras regelbundet. Denna begränsade meny gör att varje rätt kan tillagas med största omsorg.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
