Le Moulin Du Grand Etang, Restaurang i Saint-Estèphe, Frankrike
Le Moulin Du Grand Etang är en restaurang vid kanten av en stor damm i Saint-Estèphe. Här serveras regionala rätter gjorda på säsongsbetonade råvaror från lokala producenter. Matsalarna finns i en byggnad som är flera hundra år gammal och som speglar platsens historia.
Platsen går tillbaka till 1000- eller 1100-talet och fungerade ursprungligen som kvarn för att mala säd och nötter. De tjocka väggarna och rester av vattenhjulet syns fortfarande idag.
Namnet kommer från den historiska kvarn som en gång drevs vid dammen, och besökare kan ana detta arv i hur rummet är utformat. Den gamla byggnadens karaktär formar upplevelsen av att äta här.
Restaurangen ligger vid dammens kant och erbjuder en lugn miljö med utsikt över vattnet. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger och under högtider.
Köket arbetar utan fast meny och anpassar utbudet varje månad efter tillgängliga lokala produkter. Det betyder att besökare får upptäcka helt olika rätter vid varje besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
