Le Grand Cerf *, Restaurang i Villers-Allerand, Frankrike
Le Grand Cerf är en restaurang i Villers-Allerand som serverar fransk mat lagad med säsongens råvaror, belägen vid foten av Montagne de Reims. Matsalen har inslag av ljust trä som skapar en enkel inramning för måltiden.
Restaurangen byggde sitt kulinariska rykte under kocken Dominique Giraudeau, som tidigare utbildats på det berömda Les Crayeres med Gerard Boyer. Denna erfarenhet fortsätter att forma kökets kvalitet och standarder idag.
Restaurangen hämtar produkter från Champagne-regionen och samarbetar med lokala leverantörer för att visa äkta fransk gastronomi. Denna koppling till regionala ursprung syns på varje tallrik som serveras.
Restaurangen har öppet fredag till måndag för både lunch och middag, medan den håller stängt tisdagar och onsdagar. Förbokning krävs för att få ett bord för ditt besök.
Köket tillagar specialrätter som rotselleririsotto med färsk tryffel och blåhummerpreparat. Handplockade kalvkotletter visar också den omsorg som läggs på inköp och tillagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
