Bodega La Geria, Vingård i Yaiza, Spanien
Bodega La Geria är en vingård i Yaiza som ägnar sig åt vinproduktion i Lanzarotes vulkanlandskap. Anläggningen odlar Malvasía-druvor i enskilda kratrar grävda i svart vulkanjord, skyddade från vinden av halvcirkelformade stenmurar som kallas zocas.
Denna vinregion utvecklade sina odlingsmetoder under århundraden för att odla druvor i Lanzarotes karga vulkaniska miljö. Teknikerna för att bygga zocas och hantera kratrar är resultatet av generationers praktiska erfarenhet och anpassning till lokala förhållanden.
Vinframställningen här visar hur människor har anpassat sig till det karga vulkanlandskapet genom att använda traditionella tekniker som gått i arv i generationer. De halvcirkelformade stenmurarna som kallas zocas är ett synligt tecken på denna anpassning till öns blåsiga förhållanden.
Det enklaste sättet att besöka är att ta en guidad tur genom vingårdarna och en provning för att lära sig om landskapet och produktionsprocesserna. Det bästa sättet att utforska är till fots längs stigarna mellan vingårdarna, där du kan njuta av utsikten över kratrarna och stenmurarna.
Varje enskild vinranka växer i sitt eget hål som grävts djupare ner i den svarta jorden, vilket ger vingården ett medvetet geometriskt mönster. Systemet låter plantan dra fukt från marken under och få maximal solexponering.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
