Restaurant Le Kuhn, Restaurang i Strasbourg, Frankrike
Restaurant Le Kuhn är en inrättning i Strasbourg som serverar traditionella alsassiska rätter tillsammans med internationella anrätningar. Inredningen förenar moderna inslag med klassisk formgivning och skapar en balanserad matsal.
Restaurangen för vidare en flera hundra år gammal matlagningskultur i Strasbourg genom att handla från lokala producenter och använda regionala råvaror. Detta kopplar historisk matkultur i Strasbourg till den nuvarande verksamheten.
Matsalen speglar regionens dubbla kulinariska rötter och förenar franska och tyska influenser i varje rätt som serveras här. Regionala specialiteter som flammekuche visar hur alsassiska mattraditioner formar det gästerna upplever under sitt besök.
Restaurangen ligger nära centrala sevärdheter i Strasbourg och tar emot bokningar för lunch och middag. Med ett medelpris passar den olika budgetar och blir enkel att lägga in under en dag med sightseeing.
Kocken lagar dagens fiskrätter utifrån morgonens inköp på marknaden istället för att ha en fast fiskmeny. Det flexibla arbetssättet gör att utbudet ändras beroende på tillgång och kvalitet på dagens råvaror.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
