Les Ambassadeurs by Christophe Cussac, restaurang i Monte-Carlo, Monaco
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac är en restaurang med två Michelinstjärnor i Hotel Metropole Monte-Carlo, där kocken kombinerar franska tillagningstekniker med lokala råvaror från Franska rivieran. Köket serverar en komplett avsmakningsmeny som visar bredden av medelhavssmaker.
Det ursprungliga etablissemanget med detta namn öppnade på 1920-talet och blev ett centrum för fransk gastronomi i Monaco. Den nuvarande platsen under kocken Cussac för vidare denna kulinariska tradition och etablerar sig som en modern tolkning av det arvet.
Restaurangen uttrycker de förfinade mattraditionerna från Medelhavskusten, där lokala råvaror möter klassisk teknik. Gästerna upplever hur regionen visar sitt kulinariska arv genom varje rätt de serveras.
Restaurangen har vanligtvis middagsservering från torsdag till söndag, och det rekommenderas att boka i förväg. Tänk på att restaurangen ligger inuti hotellet och nås via hotellets huvudingång.
Restaurangen fick sina två Michelinstjärnor på förvånansvärt kort tid efter att ha öppnat under kocken Cussacs ledning. Detta snabba erkännande speglar den omedelbara effekten av hans kulinariska vision på den internationella matscenen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
